В пекарнях с производительностью 50–80 кг хлеба в час не обойтись без автоматического оборудования, облегчающего труд персонала. Мощный итальянский миксер MAC.PAN PL40/VAR полностью возьмет на себя выполнение операций по замешиванию разных видов теста, измельчению, перетиранию и смешиванию разнородных продуктов.
Планетарный миксер MAC.PAN PL40/VAR комплектуется трехфазным электродвигателем с возможностью плавной регулировки скорости вращения месильного органа. Стандартный набор насадок включает венчик (для сливок и яиц), крюк (для крутого теста) и лопатку (для отварных овощей, творога).
Электромеханическая панель со световой индикацией и таймером
Фиксированная траверса
Рычаг для изменения высоты размещения чаши
Корпус и рабочие элементы изготовлены из стали