Хорошая кухня &ndash,залог успеха ресторана. Профессионально приготовленные блюда,в ,которых выдержан баланс вкуса,витаминов и ,других полезных веществ &ndash,это ,то,ради чего посетители снова и ,снова приходят в ,заведение. Соответствовать высоким стандартам приготовления блюд можно лишь при ,наличии профессионального оборудования,которое помогает эти ,блюда приготовить.
Шкаф жарочно-пекарский ЭШП-2с &ndash,профессиональный жарочный шкаф для ,современной кухни ресторана,кафе,столовой,бара. В ,жарочно-пекарском шкафу ЭШП-2с можно выпекать хлебобулочные и ,кондитерские изделия,а ,также производить тепловую обработку различных продуктов при ,температурах от ,50 до ,300 °,С.
В рабочей камере шкафа создается и ,поддерживается широкий диапазон параметров воздуха,которые позволяют применять различную технологию приготовления продуктов: жарку полуфабрикатов,выпечку мучных изделий,запекание творожных блюд. В ,жарочном шкафу имеются ,две рабочие камеры,в ,которой могут готовиться два ,абсолютно разных продукта одновременно. Включение и ,выключение верхних и ,нижних ТЭНов каждой секции осуществляется регуляторами температуры,установленными на ,фронтальной части,а ,также дублируется световой сигнализацией,что ,создает удобства при ,эксплуатации.
2-х секционные шкафы собираются из ,отдельных секций: нижняя секция+верхняя секция. Секции отгружаются в ,индивидуальной упаковке. Вес ,каждой не ,превышает 85кг. Это ,позволяет раздельно перемещать секции шкафов через стандартные дверные проемы и ,лестничные клетки. После перемещения к ,месту эксплуатации секции легко устанавливаются друг на ,друга.