Пароконвектоматы 3-го поколения “РУБИКОН"
18.12.2019
Компания "АТЕСИ" сообщает о том, что с 01.02.2020 в серийное производство выходят пароконвектоматы 3-го поколения "РУБИКОН". Данные пароконвектоматы доступны для предзаказа.
Пароконвектомат АПК 6-1.1.-03 “РУБИКОН”
810х827(890*)х855 мм, 12,5 кВт, 380 В, 6 уровней GN-1/1 (или 600х400мм), инжекторный
Цена розница в руб. с НДС 149 900р.
Пароконвектомат АПК 10-1.1.-03 “РУБИКОН”
810х827(890*)х1175 мм, 18,7 кВт, 380 В, 10 уровней GN-1/1 (или 600х400мм), инжекторный
Цена розница в руб. с НДС 189 600р.
Основные преимущества:
- Благодаря сочетанию конвекции и пара можно готовить различные блюда одновременно - вкусы и запахи не смешиваются;
- Электромеханическая панель управления позволяет быстро задать необходимые параметры готовки: время, температура, пар, скорость вращения вентилятора;
- Кнопка принудительного парообразования расширяет возможности аппарата по приготовлению выпечки;
- Интенсивная конвекция способствует равномерному распределению температуры внутри камеры;
- Режим уменьшенной скорости вращения вентилятора позволяет готовить продукты, требующие деликатного подхода;
- Дверь камеры из двух закаленных стекол с воздушным зазором исключает получение ожога персоналом;
- Светодиодная подсветка камеры улучшает визуальный контроль за процессом приготовления;
- Замок двери выполнен по принципу "свободные руки" - закрывайте и открывайте дверцу одним движением;
- Направляющие подходят для размещения гастроемкостей GN1/1 и пекарских противней размером 600x400 мм;
- Корпус и камера изготовлены из высококачественной пищевой нержавеющей стали AISI 304.
Пароконвектоматы отдельно комплектуются:
АПК-6-1.1-03:
Зонт вентиляционный ЗВП-С-10.1.1-03;
Подставка для тех.об. ПДТ-Л-800.800.900-02;
Душирующее устройство.
АПК-10-1.1-03:
Зонт вентиляционный ЗВП-С-10.1.1-03;
Подставка для тех.об. ПДТ-Л-800.800.700-02;
Душирующее устройство.
