600х220х105Особенности
Габаритные размеры, мм600х220х105
215х105х105Габаритные размеры, мм
5Материал
Количество секций5
с ручкамиПроизводство
Особенностис ручками
Размер одной формы, мм215х105х105
алюминийРазмер одной формы, мм
Л10Количество секций
МодельЛ10
Форма хлебнаяМодель
ТипФорма хлебная
Материалалюминий
ПроизводствоРоссия
Артикул производителя: 9221
Артикул: 9221
Формы Л10 являются утверждёнными формами по ГОСТ и изготавливаются из толстого литого пищевого алюминия.
Масса готового хлеба зависит от рецептуры, температуры выпекания, от сорта и производителя муки, количества воды и различных добавок.
Ориентировочная расчетная масса хлебов по сортам:
из пшеничной муки высшего сорта- 0,56 кг;
из пшеничной муки 1-го сорта - 0,64 кг;
из пшеничной муки 2-го сорта - 0,67 кг.
Пшеничный обойный- 0,83 кг.
Ржано-пшеничный хлеб - 0,92 кг.
Ржаной простой хлеб - 0,96 кг.
Ржаной заварной хлеб - 1,04 кг.