1366х1038х431Температурный режим, С°
Габаритные размеры, мм1366х1038х431
6,4Количество ярусов
+100...+ 280Производство
Температурный режим, С°+100...+ 280
1075х760х250Габаритные размеры, мм
Внутренний размер камеры, мм1075х760х250
Хлеб формовой (форма Л7) - 24 шт, батон (7 шт, на противне) - 14 штВнутренний размер камеры, мм
Производительность 1 выпечкиХлеб формовой (форма Л7) - 24 шт, батон (7 шт, на противне) - 14 шт
Подовый лист 700x460мм - 2 шт.Производительность 1 выпечки
Вместимость емкостейПодовый лист 700x460мм - 2 шт.
Форма Л7 - 24 шт.Вместимость емкостей
Вместимость хлебных формФорма Л7 - 24 шт.
1Вместимость хлебных форм
Количество ярусов1
Подключение380
Мощность, кВт6,4
380Мощность, кВт
ПроизводствоРоссия
Артикул производителя: нп031
Артикул: нп031
Особенности печи пекарской ХПЭ-750/1
- Регулировка температуры пекарной камеры
- Система пароувлажнения пекарной камеры
- Рабочая температура в пекарной камере до 300 °C
- Число ТЭНов — 8 шт
- Верхние ТЭНы в пекарной камере — закрыты экраном
- Возможность отключения верхних и нижних ТЭНов камеры
- Материал дверок пекарной камеры — стекло
Описание печи пекарской ХПЭ-750/1 Печь ХПЭ-750/1 — лучшее решение для мини-пекарни и пекарского цеха при магазине. Предназначена для выпечки хлеба в формах, батонов и мелкоштучной продукции на противнях. Оснащена системой пароувлажнения, благодаря которой тепловая обработка теста происходит не агрессивно, бережно, с сохранением текстуры и вкуса. Печь ХПЭ-750/1 разработана с учетом требований безопасности на пищевом производстве. К примеру, рабочая камера печи закрыта стеклянной дверцей. Пекарю не придется проверять состояние изделий в процессе выпечки, открывать камеру и нарушать температурный режим. Наблюдать за процессом можно через стекло, что гарантирует защиту персонала от ожогов горячим паром. Устанавливают печь на производственном столе или специальной подставке. Наиболее эффективно это оборудование работает в составе технологической цепочки бренда Восход. Мукопросеиватели и расстойные шкафы Восход представлены в каталоге «КЛЕН».
Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.
