Особенности
- Тип: автоматический
- Вес заготовок зависит от установки выдвижных ножей
- Подходит для деления даже самого крутого теста
- Ножи выполнены из нержавеющей стали
- В комплекте: 3 формовочные пластины
Описание Для профессионального оснащения пекарен и кондитерских подойдет автоматический тестоделитель-округлитель MAC.PAN MSRS AUT 15. Оборудование максимально быстро и бережно обрабатывает до 4 кг теста за цикл и выпускает 15 ровных круглых заготовок. Масса каждой — 100-260 грамм, что соответствует рецептуре традиционного хлеба, батонов, багета, а также булочек, пиццы, разнообразной сдобы. Итальянским тестоделителем-округлителем управляют с помощью электронной панели, расположенной в центральной части корпуса. Деление и округление происходит одновременно и занимает меньше минуты.