Миксер планетарный MAC.PAN PL60/3 — универсальное оборудование для приготовления гастрономических смесей на пищевом производстве. Предназначен для замеса теста разных видов, приготовления пюре, соусов, майонеза, взбитых сливок и белков. Незаменим на предприятиях средних размеров, где в меню представлены хлебобулочные и кондитерские изделия собственного производства.
Итальянский миксер планетарный MAC.PAN PL60/3 изготовлен полностью из стали. Для корпуса использована окрашенная сталь, для дежи, месильного органа и насадок — нержавейка. Оснащен тремя насадками: лопаткой, венчиков, крюком. Каждая насадка используется для определенного типа продукта. Крюком замешивают тесто, лопаткой разбивают твердые ингредиенты и мешают густые соусы, венчиком взбивают муссы, яичные белки, гастрономические жидкости.