При замесе теста очень важно использовать хорошо подготовленную муку ,&mdash,чистую,однородную,обогащенную кислородом. На ,пекарных предприятиях муку просеивают на ,надежных и ,функциональных устройствах.
Мукопросеиватель ,МПМ-800М ,&mdash,это ,высокотехнологичный мукопросеиватель,который тщательно рыхлит,просеивает,удаляет различные примеси и ,инородные частицы. Магнитная ловушка исключает попадание в ,муку металлических предметов. Хлебобулочные и ,кондитерские изделия из ,пропущенной через просеиватель муки получаются более пышными и ,вкусными.