Шкаф шоковой заморозки APACH SH03

750х740х750

Производство

Габаритные размеры, мм

750х740х750

+70/-18 - 9кг - 240 минут

Габаритные размеры, мм

Производительность цикла заморозки, кг

+70/-18 - 9кг - 240 минут

+70/+3 - 15кг - 90 минут

Производительность цикла заморозки, кг

Производительность цикла охлаждения, кг

+70/+3 - 15кг - 90 минут

Холодильный агрегат

Количество уровней

Количество уровней

Мощность, кВт

GN 1/1 или 600х400

Производительность цикла охлаждения, кг

Тип гастроемкости / Размер противня

GN 1/1 или 600х400

Встроенный

Тип гастроемкости / Размер противня

Холодильный агрегат

Встроенный

Производство

Италия

Питание, В

220

220

Мощность, кВт

Артикул производителя: ап125
Артикул: ап125

Особенности

Расстояние между направляюшими 70 мм.
Регулируемые по высоте ножки.
Материал камеры и корпуса нержавеющая сталь, дно из оцинкованной стали.
Материал и толщина теплоизоляци - полиуретан 60мм, не содержащий хлорфторуглеродов, впрыскиваемого под высоким давлением.
Автоматический режим хранения после окончания цикла охлаждения / заморозки после каждого цикла запускается автоматически.
Самозакрывающаяся дверь с магнитным уплотнителем.
Хладагент R452a.
Размораживание вручную.
Вентилируемое охлаждение.

Описание

Компактный шкаф шокового охлаждения и заморозки SH03, в который помещается 3 стандартных гастроемкости GN 1/1 или пекарских листа EN (600х400), позволяет качественно охлаждать и замораживать разные типы продуктов, сохраняя в них все органолептические свойства. Шкаф способен выдержать высокую температуру окружающей среды до 43°С и влажности до 65%. В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру в толще охлаждаемого продукта. На шкаф шокового охлаждения и заморозки возможно установить следующие модели пекарских шкафов Apach – А5/4, A8/4U, A8/U (весом до 130 кг).

Вы недавно смотрели:

Шкаф шоковой заморозки APACH SH03

Салатник d=25 см, h=7 см, 1000 мл, серия "Black Raw Wood" P.L. - ProffCuisine

Стол универсальный Luxstahl СПУ-5/7 обвязка трехсторонняя

Полка настенная перфорированная Luxstahl ПНКП 8/3

Салатник d=16 см, h=5 см, V=350мл, фарфор "Паназия" P.L.-ProffCuisine

Пюре 1883 Maison Routin "Клубника" (Strawberry), 900мл, PP5, Франция

Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.