Габаритные размеры, мм800x800x1515
28 за 240 минГабаритные размеры, мм
Производительность цикла заморозки, кг28 за 240 мин
40 за 90 минПроизводительность цикла заморозки, кг
Производительность цикла охлаждения, кг40 за 90 мин
0,98Количество уровней
Мощность, кВт0,98
GN 1/1 или 600х400Производительность цикла охлаждения, кг
Тип гастроемкости / Размер противняGN 1/1 или 600х400
ВстроенныйТип гастроемкости / Размер противня
Холодильный агрегатВстроенный
10Холодильный агрегат
Количество уровней10
Питание, В220
220Мощность, кВт
Артикул производителя: ап1272
Артикул: ап1272
Особенности
ТЭН оттайки
термощуп: 1 шт. в комплекте
расстояние между уровнями - 63мм
тип охлаждения: вентиляция
контроллер: dixell
температруный режим: +70с до +3с за 90мин (40кг), +70с до -18с за 240мин (28кг)
на колесах
Описание
Шкаф шоковой заморозки предназначен для очень быстрого замораживания продуктов, что значительно увеличивает срок их хранения. Заморозка осуществляется в несколько этапов , что позволяет сохранить молекулярную структуру продуктов. Шкафы такого типа незаменимы при оснащении предприятий, производящих полуфабрикаты. Так же устанавливаются на кухнях ресторанов, санаториев, гостиниц, столовых и т.п.
Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.
