750х740х750Производство
Габаритные размеры, мм750х740х750
+70/-18 - 9кг - 240 минутГабаритные размеры, мм
Производительность цикла заморозки, кг+70/-18 - 9кг - 240 минут
+70/+3 - 15кг - 90 минутПроизводительность цикла заморозки, кг
Производительность цикла охлаждения, кг+70/+3 - 15кг - 90 минут
3Холодильный агрегат
1Количество уровней
Количество уровней3
Мощность, кВт1
GN 1/1 или 600х400Производительность цикла охлаждения, кг
Тип гастроемкости / Размер противняGN 1/1 или 600х400
ВстроенныйТип гастроемкости / Размер противня
Холодильный агрегатВстроенный
ПроизводствоИталия
Питание, В220
220Мощность, кВт
Артикул производителя: ап125
Артикул: ап125
Особенности
Расстояние между направляюшими 70 мм.
Регулируемые по высоте ножки.
Материал камеры и корпуса нержавеющая сталь, дно из оцинкованной стали.
Материал и толщина теплоизоляци - полиуретан 60мм, не содержащий хлорфторуглеродов, впрыскиваемого под высоким давлением.
Автоматический режим хранения после окончания цикла охлаждения / заморозки после каждого цикла запускается автоматически.
Самозакрывающаяся дверь с магнитным уплотнителем.
Хладагент R452a.
Размораживание вручную.
Вентилируемое охлаждение.
Описание
Компактный шкаф шокового охлаждения и заморозки SH03, в который помещается 3 стандартных гастроемкости GN 1/1 или пекарских листа EN (600х400), позволяет качественно охлаждать и замораживать разные типы продуктов, сохраняя в них все органолептические свойства. Шкаф способен выдержать высокую температуру окружающей среды до 43°С и влажности до 65%. В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру в толще охлаждаемого продукта. На шкаф шокового охлаждения и заморозки возможно установить следующие модели пекарских шкафов Apach – А5/4, A8/4U, A8/U (весом до 130 кг).
Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.
