780х800х1563Производство
Габаритные размеры, мм780х800х1563
GN 1/1 или 600х400Габаритные размеры, мм
5,12Количество уровней
Мощность, кВт5,12
Питание, В380
Тип гастроемкости / Размер противняGN 1/1 или 600х400
ВстроенныйТип гастроемкости / Размер противня
Холодильный агрегатВстроенный
10Холодильный агрегат
Количество уровней10
ПроизводствоИталия
380Мощность, кВт
Артикул производителя: ап1524
Артикул: ап1524
Особенности
Сенсорная панель управления.
Динамическое охлаждение.
Режим заморозки +90...-18.
Режим дегидратации.
Режим «Шоколад»: за несколько минут выполняет кристаллизацию пралине, шоколадных конфет и плиток.
Выполен из нерж. стали AISI 304.
Толщина изоляции 60 мм.
Автоматическая разморозка.
Хладагент R452a.
Щуп.
Функции:
шоковое охлаждение,
глубокая заморозка,
расстойка,
поддержание температуры,
работа с шоколадом.
Описание
Шкаф шоковой заморозки Coldline W10A серии MODI ACTIVE используется для быстрой заморозки продуктов, прошедших предварительную тепловую обработку.
Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.
