НетСливной кран
ОпрокидываниеНет
800х900х900Производство
Габаритные размеры, мм800х900х900
100Конструкция
Обьем, л100
16Обьем, л
Мощность, кВт16
600Габаритные размеры, мм
Диаметр котла, мм600
ДаДиаметр котла, мм
Сливной кранДа
нетСливной кран
Опрокидываниенет
косвенный (пароводяная рубашка)Опрокидывание
способ нагревакосвенный (пароводяная рубашка)
стационарныйспособ нагрева
Конструкциястационарный
ПроизводствоИталия
380Мощность, кВт
Питание380
Артикул производителя: ита226
Артикул: ита226
Описание котла пищеварочного LOTUS PI100-98ET Котел пищеварочный PI100-98ET итальянского производителя LOTUS предназначен для отваривания продуктов, кипячения больших объемов воды, молока, приготовления первых и третьих блюд, бульонов, напитков и компотов. Нагрев воды осуществляется способом «пароводяной рубашки». Принцип работы основан на обогреве содержимого в котле паром, который образуется при нагреве воды в «рубашке» ТЭНами. Такой способ приготовления полностью исключает пригорание продуктов. При отсутствии воды в «рубашке» нагрев автоматически отключается. Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра.