ЭЛ.СКОВОРОДА ЭСК-90-0,47-70-Ч (21000001626)

Особенности

чугунная чаша;
размеры чаши сковороды 712х616х188 мм;
площадь дна чаши 0,47 м2;
объем чаши сковороды 70 л;
чугунная чаша позволяет надежно удерживать тепло во время и после приготовления благодаря высокой теплопроводности ;
нагрев чаши ТЭН-ми, равномерно распределяющими тепло по чаше;
механизм подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство очистки и обслуживания сковороды;
откидная крышка сковороды, фиксирующаяся в любом положении;
терморегулятор для автоматического поддержания заданной температуры;
аварийный термовыключатель при достижении температуры свыше +320 С;
плавная регулировка температуры жарочной поверхности от + 20 до + 270 С;
разогрев до +230 С за 15 минут;
воздуховод;
габаритные размеры 840х1045х940 мм;
регулируемые по высоте ножки.

Описание

Сковорода электрическая универсальная кухонная типа ЭСК предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.