ФРИТЮРНИЦА 600СЕР KOVINASTROJ EF-60/2

Особенности

Наружные поверхности и ванны фритюрниц изготовлены из нержавеющей стали AISI 304.
Верхняя поверхность и ванна изготовлены из более толстого материала, для удобства эксплуатации обслуживания углы имеют округлую конфигурацию.
Холодная зона.
Съемные нагревательные элементы.
Термозащита.
В комплекте крышки и корзины из хромированной стальной проволоки.

Описание

Блюда во фритюре стали неотъемлемой частью современной кухни. С их помощью повар может приготовить хрустящую картошку-фри, куриные крылышки, сырные шарики, рыбные палочки и креветки во фритюре.
Фритюрница Kovinastroj (Kogast) EF-T60/2 имеет две ванны, в каждой из которых возможно установить нужную температуру масла в диапазоне от 100 до 190С.
Наружные поверхности и ванны фритюрниц изготовлены из нержавеющей стали AiSi304. Верхняя поверхность и ванна изготовлены из более толстого материала, для удобства эксплуатации обслуживания углы имеют округлую конфигурацию.
Ванны имеют холодную зону под нагревательными элементами, за счет которой продлевается срок использования масла. Нагреватели стали более мощными - 16,2 кВт, что обеспечивает быструю и надежную жарку даже замороженных продуктов. Они легко снимаются и чистятся, что позволяет поддерживать чистоту на рабочем месте. В электрическую цепь включен специальный переключатель, который отключает работу нагревателей при недостаточном уровне масла в ванне.
Масло вo фритюрнице 600 серии сливается через открытие выпускного клапана с помощью прилагаемого Т-шестигранного ключа и сливной трубы, которые входят в комплект поставки.