ФРИТЮРНИЦА газовая ГФК-40.2Н

Особенности

Облицовка и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм;
задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла толщиной 1 мм;
полная газовая мощность - 11 кВт;
расход природного газа - 1,164 м3;
расход сжиженного газа - 0,868 кг/ч; ванна 21 л;
размеры ванны - 336х146х106 мм;
масса масла, заливаемого до максимального уровня - 15 кг;
2 корзины размером 295х120х105 мм;
количество продукта, загружаемого в каждую корзину - 0,6 кг;
максимальная единовременная загрузка продукта - 1,2 (2х0,6) кг;
плавная регулировка температуры масла в ванне - от +110 до +190°С;
разогрев масла до +190°С за 18 минут;
возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе;
две съемные форсунки под сжиженный газ поставляются в комплекте;
система "газ-контроль"; пьезорозжиг;
слив осуществляется из крана, расположенного на передней панели;
регулируемые по высоте ножки.

Описание

Газовая фритюрница кухонная типа ГФК предназначена для жарки во фритюре картофеля, рыбы и других кулинарных и кондитерских изделий. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.