840х850х910Производство
Габаритные размеры, мм840х850х910
на подставкеT max, °C
Установкана подставке
12Количество зон нагрева
Мощность, кВт12
стальУстановка
Материал поверхностисталь
гладкаяМатериал поверхности
Структура поверхностигладкая
30Габаритные размеры, мм
T min, °С30
380Мощность, кВт
Питание380
270T min, °С
T max, °C270
1Структура поверхности
Количество зон нагрева1
ПроизводствоРоссия
Артикул производителя: чу241
Артикул: чу241
Особенности АППАРАТА контактной обработки АКО-90/1КП-С-01:
- 900 серия;
- на подставке с полкой из крашенного металла;
- боковые, передняя и задняя поверхности из аустенитной нержавеющей стали AISI304;
- все регуляторы и контрольные лампы находятся на передней панели;
- стальная гладкая поверхность - 834х703 мм;
- по периметру стальной поверхности - бортик, позволяющий предотвратить разбрызгивание жира;
- температура жарочной поверхности от + 30 С до + 270 С;
- воздуховод для отвода излишнего тепла и исключения перегрева изделия;
- 2 лотка для сбора масла и жира;
- номинальная потребляемая мощность - 12 кВт;
- нагрев жарочной поверхности осуществляется 8 ТЭН-ами;
- поверхность разогревается до +270 С за 30 мин;
- аварийный термовыключатель;
- регулируемые по высоте ножки;
- возможность использования как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
Описание АППАРАТА контактной обработки АКО-90/1КП-С-01:
Аппарат контактной обработки АКО-90/1КП-С-01 (жарочная поверхность), предназначен для приготовления стейка, рыбы, блинов, омлета и т.п. путем непосредственного контакта греющей поверхности с пищей.