ЭлектронноеМощность, кВт
867x826x1268Производство
Габаритные размеры, мм867x826x1268
Растояние между уровнями, мм80
10Растояние между уровнями, мм
GN1/1, 600х400ммКоличество уровней
ПротивеньGN1/1, 600х400мм
15,7Тип парообразования
Мощность, кВт15,7
инжекторПротивень
Тип парообразованияинжектор
380 ВТип управления
Питание380 В
электронноеМощность, кВт
Тип управленияэлектронное
80Установка
Тип управленияЭлектронное
Количество уровней10
на подставкеT max, °C
Установкана подставке
30Габаритные размеры, мм
T min, °С30
270T min, °С
T max, °C270
ПроизводствоРоссия
Артикул производителя: рад047
Артикул: рад047
Особенности
•Цифровая панель управления
•Мощность/Частота/Напряжение: 15,7 кВт/50Гц/400V 3N~
•Конвекционное приготовление 30°С - 270°С
•Технология X ECOSYSTEM 30°С - 260°С
•Пар 35°С - 130°С
•Технология X DRY 30°С - 270°С
•Приготовление в режиме Delta T с термощупом (термощуп в комплект поставки не входит)
•99 программ приготовления, возможность создать свой рецепт!
•Вес, кг (без упаковки/с упаковкой): 131/150
Описание
CC10DY0L – пароконвектомат, предназначенный для использования в кондитерских, пекарнях, ресторанах, отелях, супермаркетах, барах и закусочных. Профессиональная духовка CHEKHOV создана для выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий высокого качества. Благодаря реверсивным вентиляторам в камере достигается оптимальная температура для любого изделия.
Технология Х ecosystem - это идеальный микроклимат для приготовления блюд: обеспечивается полная автономия подачи влаги и пара, поддерживание их на оптимальном уровне.
Система Х dry обеспечивает необходимое осушение воздуха за счет быстрого удаления лишней влаги.
Электронное управление CC10DY0L позволит упростить работу на предприятиях с высокой загрузкой. Система программирования рецептов поможет избежать ошибок настройки оборудования и снизит количество брака.
Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.
