ПЕЧЬ для пиццы MORELLO FORNI ротационная электрика/дрова MRE130

Особенности

Ящик для сбора золы и остатков продуктов.
Полка для дров со съёмными панелями.
Внешняя лампа на консоли из жаростойкого материала.
Диаметр отверстия для отвода дымовых газов: 250 мм.
Производительность: 170 пицц/час.
Вместимость по пицце (d=30 см): 10 шт.
Потребление воздуха: 173 м3/час.
Напряжение - 380 В.
Мощность - 8.5 кВт.

Описание

Печь для пиццы Morello Forni MRE 130 - дровяная печь со вспомогательной электрической системой обогрева и вращающейся платформой. Панель управления "IntelTouch System" позволяет простое, но функциональное управление, программирование, прошивка "Morello Forni", которая позволяет автоматическое или ручное управление печами, и увеличивает практичность.
MRE являются частью семейства печей с вращением жарочной поверхности, моторизованная поверхность с возможностью менять скорость и направление вращения позволяет более быстро и равномерно выпекать изделия.
ТЭНы, расположенные под вращающейся жарочной поверхностью, увеличивает термостабильность печи для более быстрого и равномерного выпекания.
Металлический защитный разделитель отделяет вращающуюся жарочную поверхность от зоны сжигания дров, к которой можно получить доступ через дополнительное окошко слева от основного загрузочного окна (справа по запросу).
Металлический ящик для сбора золы и остатков продуктов из пекарной камеры поддерживает её чистоту и гигиену и улучшает горение. Большой вес печи и высокое качество теплоизоляции разработаны для увеличения эффективности печи, уменьшения затрат на обслуживание и теплопотерь.

Печи поставляются в собранном виде и готовы к работе после установки, тип электрические характеристики уточняются при покупке печи.