МеханическоеМощность, кВт
795×800×870Производство
Габаритные размеры, мм795×800×870
GN 1/1, GN 2/1Количество уровней
ПротивеньGN 1/1, GN 2/1
3Способ пароувлажнения
90T min, °С
T max, °C90
70T max, °C
8Растояние между уровнями, мм
Количество уровней8
заливнойПротивень
Способ пароувлажнениязаливной
Растояние между уровнями, мм70
механическоеМощность, кВт
Тип управлениямеханическое
220Тип управления
Тип управленияМеханическое
30Габаритные размеры, мм
T min, °С30
ПроизводствоРоссия
Мощность, кВт3
Питание220
Артикул производителя: та63
Артикул: та63
Описание:
Предназначен для расстойки перед выпечкой мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.
Применяется, как правило, совместно с ярусными печами марок ЭШП-1с(у), ЭШП-2с(у), ЭШП-4с(у) и ЭШП-4с(у).
Шкафы изготовлены из нержавеющей стали, оборудованы стеклянной дверкой из закалённого травмобезопасного стекла, подсветкой внутреннего объема и пароувлажнением.
Терморегулятор позволяет автоматически поддерживаать требуемую температуру в диапазоне от 30 до 90°C.
Для нагрева используется один ТЭН. Равномерное распределение тепла в камерах шкафов происходит за счет естественной конвекции.
Для увлажнения, в нижней части шкафов (над ТЭНом), предусмотрена ёмкость для воды. Заполнение ёмкости водой производится вручную.
Подовые листы (противни) в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.
