В период всемирной пандемии мы стараемся позаботиться о Вас и Ваших близких!В продаже имеются: антисептики для рук, средства для дезинфекции, маски одноразовые, маски многоразовые, перчатки в ассортименте!![]()
В ассортименте Kunstwerk появились три новые линейки: «Мак», «Ирис» и «Пион». Это коллекция фарфора, покрытого реактивной глазурью разных оттенков: медного, синего и розового. Характерная особенность реактивной глазури – непредсказуемый результат и уникальный вид каждого предмета. Цветовая гамма в норме может варьироваться по яркости цвета и интенсивности узора.
- -31 декабря 2020г - выходной день
- -1 января 2021 - выходной день
- -2 января 2021 - с 10:00 до 15:00
- -3 января 2021 - выходной день
- с 4 января 2021 - в стандартном режиме
- С уважение и наилучшими пожеланиями в Новом году, коллектив "Ресторанное дело".
Режим работы в праздничные дни:
- 1, 2 и 3 мая 2020 - выходные дни
- С 4 по 8 мая 2020 - в обычном режиме
- 9 и 10 мая 2020 - выходные дни
23 февраля - это не только праздник для людей в погонах, но и наших защитников в каждодневной жизни, тех, на кого мы опираемся в трудную минуту, кто нас защищает от жизненных невзгод и поддерживает нас!
Ни один фуршет, банкет, бизнес-ланч или «шведский стол» не обходится без ароматных горячих блюд.Однако мало лишь грамотно приготовить и красиво подать посетителям кулинарные творения ваших поваров – важно проследить за тем, чтобы они не остыли к моменту подачи.
Как же сохранить горячими блюда на буфетном столе, особенно если они приготовлены в больших объемах? На помощь рестораторам готов прийти чафиндиш (chafing dish).
Чафиндиш или мармит с подогревом – это вид кухонного инвентаря, практически повсеместно применяемый в заведениях общественного питания. Его главная задача – поддержание постоянной температуры готовых горячих блюд – как первых, так и вторых.
Как работает чафиндиш?